Gespräch & Film | VENEDIG – SALZBURG & FILM „20 JAHRE SLOW FOOD PINZGAU“

Offene Gesprächsrunde über historische Handelsbeziehungen & Premiere des Films „20 Jahre Slow Food Pinzgau“ von Hans Fuchs

Venedig – Salzburg: Seit dem Mittelalter war Venedig über Jahrhunderte Salzburgs bedeutendster Handelspartner. Vor allem Salz wurde im Saumhandel über die Tauern gegen Wein, Öl, Gewürze und Südfrüchte getauscht. Ein Gespräch mit Barbara Loferer-Lainer (Obfrau der „Felbertauern-Samer“), Andrea Dillinger (Museum Schloss Ritzen), Gerhard Ammerer (Uni Salzburg) und Wolfgang Schäffner (Slow Food). Im Anschluss feiern wir die Premiere des Films „20 Jahre Slow Food Pinzgau“ von Hans Fuchs – eine Darstellung gelebter Slow Food-Philosophie.