Vortrag: ECKART MANDLER – „Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks“

Food-Tourismus als Reiseerlebnis in Kärnten – Eine Kooperation von Kärnten-Werbung 
mit Slow Food International

In Kärnten sind nun das Lesach,- Gail- und Gitschtal sowie der Weissensee zur weltweit ersten Slow Food Travel Destination geworden. Oder besser: gemacht worden, denn dieses Pilotprojekt ruht in den Händen jener Lebensmittelhandwerker und Lebensmittelhersteller, die in dieser beschaulichen, ja fast stillen Grenzregion im Süden Österreichs seit jeher die Slow Food-Philosophie leben. Und im Sinne dieses langsamen Genießens lassen sie sich bei ihrer Handwerkskunst auch gern über die Schulter schauen, geben ihr Wissen weiter.

 

Eine Veranstaltung in Kooperation mit

 

 

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